Le chlorure de polyaluminium (PAC) est un traitement de décoloration très efficace pour les eaux usées issues de la production de sirop. Le sirop est un édulcorant largement utilisé qui fait désormais partie intégrante de notre vie quotidienne.
En raison des restrictions sur l'utilisation d'additifs alimentaires dans de nombreux pays ces dernières années, la plupart des sirops de l'industrie alimentaire sont fabriqués à partir de maïs, de pomme de terre ou de blé au lieu de la canne à sucre plus chère. De cette façon, le sirop préparé contiendra des protéines d'amidon et davantage d'impuretés non sucrées, il doit donc être décoloré.
Actuellement, la plupart des industries alimentaires nationales utilisent couramment des floculants tels que le chlorure de polyaluminium, le sulfate de polyferrique et le polyacrylamide pour décolorer le sirop. Les expériences montrent que l'effet de traitement de décoloration du chlorure de polyaluminium est le meilleur. Parce que le floculant au chlorure de polyaluminium est un floculant polymère cationique et présente les caractéristiques d'être naturel, non toxique et de bonne sécurité. Par conséquent, il a été largement utilisé dans le processus de décoloration du jus de sucre ces dernières années et a obtenu de bons résultats.
La recherche a conclu que le dosage optimal de floculant de chlorure de polyaluminium est de 300 mg/kg, le rapport PAC:CTS est de 2:4, le pH est de 6,2, la température est de 75 degrés et le temps est de 8 minutes.
